La Caridina gracilirostris es una pequeña gamba que pertenece a la familia Atyidae y es del orden Decapoda. En España se la suele llamar Caridina pinocho, mientras que en Alemania se la conoce como Rote NashornGarnele. Algunas personas la siguen denominando como Palaemon scarletti, pero es un nombre obsoleto y que está en desuso. Se caracteriza por tener un rostrum muy alargado, dentado por ambos lados y de color rojo. Su cuerpo es cilíndrico y se estrecha progresivamente hasta la cola.

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