Muchas personas en la actualidad están buscando la “fiesta blanca” o también llamada fiesta de los indianos; donde la alegría y la jovialidad son el requisito número uno de aquel que pisa o vive en Las Palmas; la gran fiesta blanca, siempre evocara el anhelo más grande de una persona la paz y el disfrutar entre amigos sin diferencia de razas, etnias o más aun estatus económicos.
En la fiesta blanca, los indianos incluyen un repertorio sencillo y muy atractivo para que disfrutes a todo pulmón sin tener que estar buscando comida o tener que irte de la pachanga, en este caso, lo mejor expuesto en picaditas y comidas rápidas son los buñuelos y las sopas de miel; manjares exquisitos y excepcionales que no puedes dejar de probar.


Como en todo fiesta la celebración también va acompañada de las bebidas más dulces y jugosas que están enmarcadas en la Isla de Cuba, de donde se piensa es originaria este fiesta, las bebidas predilectas son el ron de caña y el tabaco; elementos que crean el mejor ambiente bohémico y hasta cierto grado de misterio para los turistas en cuanto al conocimiento de donde se originó el carnaval palmero.
Los amigos del carnaval se han fusionado con el tiempo, en donde ellos son los que dan ese toque de diversión sin fin; uno de los eventos más llamativos es el que se da en la Plaza de La Alameda donde la celebración parece no tener fin, sin duda alguna el mejor lugar para los amigos del carnaval de La Palma.
Unos de los trajes típicos de los varones es la guayabera, pantalones blanco y sombrero panameño; y las mujeres también usan los vestidos blancos y un tocado de sombrilla blanco sin encaje; sin duda los amigos del carnaval palmero sabrán hacerte disfrutar en todo momento.